大家來做麵包超人餅乾吧~~
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從前幾天崴崴就吵著要做餅乾類
媽咪印象當中有看過有媽咪做麵包超人的餅乾
於是, 研究一下網路後
找到了烘培店買了材料
今天下午在他們睡完午覺醒來後就做了哦...
準備材料:
麵包超人頭和鼻子臉頰部份
1. 無塩奶油 100g
2. 糖 80g
3. 塩 1/4t
4. 蛋黃 1個
5. 香草精 1t
6. 低筋麵粉 185g
7. 草莓粉 1.5T
8. 紅色色素幾滴(可以不加)
麵包超人眼睛、眉毛和嘴巴部份
1. 無糖可可粉 1t
2. 低筋麵類 2T
3. 糖 1t
4. 水 1T
我們開始準備, 他們超開心說....
(後面路人甲又被照到了
路人甲最近一直沉迷於玩iphone
玩到幾乎不離身
只有洗澡和睡覺沒在玩吧~~)
先將奶油、糖、塩打至鬆發後
則加入蛋黃攪均勻....
再加入1t香草精拌勻.
妹妹也吵著要和哥哥一樣攪拌
我們用手攪了很久很久....
手都痠了
(事實上原本要買打蛋器
但問了烘培店老闆娘他強調不能用來打麵粉
不然會壞掉
媽咪我以為...一定會用來打麵粉
想說那就先別買吧....)
於是, 就派我們家不碰烹煮類家事的爸爸來幫忙~~
去烘培店還被老闆娘問我有沒有做過餅乾
媽咪我當然沒有嚕~~
還被老闆娘問那有沒有買書
媽咪我心裡想...現在有網路
不用買書吧~~
也因此讓我放棄買打蛋器的想法
但打到手痠時...想想還是該買的:p
而後則加入過篩的低筋麵粉拌成糰,麵粉分次拌入
他們兩個很喜歡攪拌吔~~
加好麵粉後成為麵糰...
則拿出100g的麵糰,加入草莓粉及幾滴紅色色素
主要是為了做麵包超人的鼻子及臉頰
並努力糅呀糅~~
拌好的紅色與黃色麵糰,
裝入塑膠袋內
用桿麵棍壓平
(因為忘了買桿麵棍...只好隨便拿軟護貝膠來用了^_^"")
再拿出一個大圓和小圓壓成一個一個圓形
大圓是用來做麵包超人的臉
小圓則是用來做麵包超人的鼻子及臉頰
用剛剩下的蛋白, 刷少許在餅乾中間,
(那時不小心將蛋白塗太多, 以致於在烤完餅乾後
麵包超人的臉有點黑黑的@_@)
再各別放上三個小圓片
(蛋白主要目的是為了幫助黏合)
事實上我們在用桿麵棍壓時壓得相當薄
為了方便成形, 我們有先將做好的圓放在冰箱的冷涷庫裡面
接著要做麵包超人的眼睛、眉毛和嘴巴
則將所有材料放入碗內拌勻
再放入烤箱烤....
之後, 就完成了哦...
還沒出爐前就一直聞到香香的味道....
那時心裡想不會只有香香的味道而不好吃吧@_@
出爐了...他們超開心的...
妹妹又愛比可愛的姿勢~~
崴崴則愛學妹妹比可愛的~~
至於好不好吃呢...
看他們表情就知道了呀~~
妹妹一口接一口
連愛講話的妹妹
媽咪和他講話時...
都不理我::>_<::>
只顧著吃著麵包超人餅乾
連晚上吃完晚餐後
也吵著要吃麵包超人餅乾
還讓他們吃餅乾配柳丁汁...
真是有夠享受的小孩~~
- Mar 05 Sat 2011 20:13
大家來做麵包超人餅乾吧~~
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