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大家來做麵包超人餅乾吧~~



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從前幾天崴崴就吵著要做餅乾類

媽咪印象當中有看過有媽咪做麵包超人的餅乾

於是, 研究一下網路後

找到了烘培店買了材料

今天下午在他們睡完午覺醒來後就做了哦...


準備材料:

麵包超人頭和鼻子臉頰部份

1. 無塩奶油 100g

2. 糖 80g

3. 塩 1/4t

4. 蛋黃 1個

5. 香草精 1t

6. 低筋麵粉 185g

7. 草莓粉 1.5T

8. 紅色色素幾滴(可以不加)

麵包超人眼睛、眉毛和嘴巴部份

1. 無糖可可粉 1t

2. 低筋麵類 2T

3. 糖 1t

4. 水 1T


我們開始準備, 他們超開心說....

(後面路人甲又被照到了

路人甲最近一直沉迷於玩iphone

玩到幾乎不離身

只有洗澡和睡覺沒在玩吧~~)




先將奶油、糖、塩打至鬆發後




則加入蛋黃攪均勻....

再加入1t香草精拌勻.




妹妹也吵著要和哥哥一樣攪拌




我們用手攪了很久很久....

手都痠了

(事實上原本要買打蛋器

但問了烘培店老闆娘他強調不能用來打麵粉

不然會壞掉

媽咪我以為...一定會用來打麵粉

想說那就先別買吧....)

於是, 就派我們家不碰烹煮類家事的爸爸來幫忙~~



去烘培店還被老闆娘問我有沒有做過餅乾

媽咪我當然沒有嚕~~

還被老闆娘問那有沒有買書

媽咪我心裡想...現在有網路

不用買書吧~~

也因此讓我放棄買打蛋器的想法

但打到手痠時...想想還是該買的:p




而後則加入過篩的低筋麵粉拌成糰,麵粉分次拌入




他們兩個很喜歡攪拌吔~~




加好麵粉後成為麵糰...

則拿出100g的麵糰,加入草莓粉及幾滴紅色色素

主要是為了做麵包超人的鼻子及臉頰




並努力糅呀糅~~




拌好的紅色與黃色麵糰,

裝入塑膠袋內

用桿麵棍壓平

(因為忘了買桿麵棍...只好隨便拿軟護貝膠來用了^_^"")




再拿出一個大圓和小圓壓成一個一個圓形

大圓是用來做麵包超人的臉

小圓則是用來做麵包超人的鼻子及臉頰




用剛剩下的蛋白, 刷少許在餅乾中間,

(那時不小心將蛋白塗太多, 以致於在烤完餅乾後

麵包超人的臉有點黑黑的@_@)

再各別放上三個小圓片

(蛋白主要目的是為了幫助黏合)

事實上我們在用桿麵棍壓時壓得相當薄

為了方便成形, 我們有先將做好的圓放在冰箱的冷涷庫裡面




接著要做麵包超人的眼睛、眉毛和嘴巴

則將所有材料放入碗內拌勻




再放入烤箱烤....




之後, 就完成了哦...

還沒出爐前就一直聞到香香的味道....

那時心裡想不會只有香香的味道而不好吃吧@_@




出爐了...他們超開心的...







妹妹又愛比可愛的姿勢~~




崴崴則愛學妹妹比可愛的~~




至於好不好吃呢...

看他們表情就知道了呀~~



妹妹一口接一口

連愛講話的妹妹

媽咪和他講話時...

都不理我::>_<::>
只顧著吃著麵包超人餅乾




連晚上吃完晚餐後

也吵著要吃麵包超人餅乾

還讓他們吃餅乾配柳丁汁...

真是有夠享受的小孩~~

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