Nicole

早餐吃什麼？營養豐富的起司蔬菜煎餅~~

很早之前就有讓他們吃蔬菜煎餅

剛開始時他們超愛的～～

但後來為了讓他們更喜歡吃

於是，媽咪我今天開始改良方法

作了營養豐富的起司蔬菜煎餅~~

作法很簡單：

材料：

1. 高麗菜絲、菌菇、紅蘿蔔、玉米、鳳梨、蔥、培根

(我是用冰箱有的菜來煮)

2. 低筋麵粉約兩大匙

3. 雞蛋兩顆

4. 披薩專用的起司絲、番茄醬

5. 草莓

先將所有蔬菜先切成絲或小塊,

然後加入低筋麵粉和雞蛋、鹽

攪拌一下,

就可以放入平底鍋裡煎

兩面煎好後

再加入起司

等起司溶化

就可以了.....

可以沾番茄醬.....

妹妹笑得真開心

因為他發現上面有起司~~

他們真的很愛起司!!

不過, 起司也不錯

因為含有高鈣

至於, 崴崴一直問我說：好了沒。。。。我想吃了吔～～

這個作法超簡單的

或許大家可以試試看

我通常都是前一天先將蔬菜的材料先切好

之後, 早上起來只要加入雞蛋和麵粉、鹽、培根

就可以放入平底鍋煎

整個過程大約十分鐘就結束了...

真的方便營養又好吃~~

你也可以試試哦!!

(也可以將番茄醬改成泰式酸辣醬別有一番風味~~)